随着新年的到来，人们对于美食的追求也在不断提升，在这个充满喜庆和欢聚的时刻，西点成为了人们喜爱的美食之一，本文将为大家介绍一些01月热门西点配方，让您轻松掌握制作技巧，享受美食盛宴。

抹茶红豆蛋糕卷

材料：

蛋糕卷皮低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖等。

馅料红豆沙、鲜奶油等。

制作步骤：

1、将低筋面粉和抹茶粉混合均匀过筛备用。

2、鸡蛋打散后加入细砂糖搅拌均匀。

3、加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

4、加入面粉和抹茶粉混合物搅拌均匀后倒入烤盘中。

5、烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中烤制。

6、取出烤好的蛋糕卷皮，涂抹红豆沙和鲜奶油，卷成卷状即可。

草莓奶油蛋糕杯

材料：

蛋糕杯体低筋面粉、鸡蛋、细砂糖等。

馅料草莓果酱、鲜奶油等。

制作步骤：

1、将低筋面粉过筛备用。

2、鸡蛋打散后加入细砂糖搅拌均匀。

3、将面粉倒入蛋液中搅拌均匀后倒入纸杯中。

4、烤箱预热后，将纸杯放入烤箱中烤制。

5、取出烤好的蛋糕杯，在中间挖一个小洞，填充草莓果酱和鲜奶油即可。

巧克力核桃饼干

材料：低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、核桃碎等，制作步骤：

1、将低筋面粉和可可粉混合均匀过筛备用，核桃碎备用。

2、鸡蛋打散后加入细砂糖搅拌均匀，将面粉和可可粉混合物倒入蛋液中搅拌均匀后加入核桃碎拌匀，将搅拌好的面糊做成小圆饼放入烤盘中，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中烤制即可，饼干口感酥脆，内馅丰富，是下午茶的绝佳选择，巧克力与核桃的完美结合，让人回味无穷，这款饼干不仅美味可口，而且富含营养，是健康零食的首选之一，四、香草奶油小面包材料：高筋面粉、酵母、鲜奶油等制作步骤：香草奶油小面包是一款口感松软香甜的面点，制作起来非常简单易上手，首先准备好高筋面粉和酵母等材料进行面团发酵；然后将发酵好的面团分割成小块搓圆后放入烤盘中；接着刷上一层鲜奶油并撒上香草碎进行烤制即可享用美味面包了！这款面包口感细腻松软入口即化搭配一杯香浓咖啡度过一个美好的下午茶时光！五、芝士蛋糕材料：奶酪芝士、饼干碎等制作步骤芝士蛋糕是一款口感浓郁绵软入口即化的甜点其制作过程中需要将奶酪芝士充分搅拌至顺滑状态再加入饼干碎等材料进行烘烤即可！芝士蛋糕口感丰富层次分明每一口都能感受到浓郁的奶酪味道让人陶醉其中！六款美味西点配方介绍完毕每一种都有其独特的口感和特点可以根据个人口味进行选择制作无论是家庭聚会还是朋友聚会都能让大家享受到美食盛宴的快乐！希望本文的介绍能够帮助大家更好地了解这些热门西点配方并享受美食带来的快乐！