鸡蛋网袋
先说在银座打了十几天的工,卖了一阵子鸡蛋(这辈子跟鸡蛋真有缘),虽然没挣到多少钱,但确实学了许多东西,真是让从小整日呆在里的我好好上了一课——社会,远远比复杂多了。。。。
言归正传,卖鸡蛋,让我认识到个别鸡蛋生产厂家存在的问题。
常跟妈妈逛的孩纸应该知道,像我们这儿银座、中百、大润发等大中,会有一些鸡蛋专柜,柜台上专门卖各种品牌鸡蛋,像我知道的牌子有什么徂徕山、家美惠、福满家、吉宝宝、吉格格等。这些厂家全打着卖山鸡蛋、柴鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、草鸡蛋等蛋类的旗号,号称他们卖的鸡蛋比普通鸡蛋营养更丰富,味道更鲜美,因而价格也比普通鸡蛋贵很多,多以鸡蛋礼盒、网袋装鸡蛋等形式出售鸡蛋。看望病人、送礼的人常来买这种礼盒。
事实真的是这样吗?
我不敢妄下定论,但是我所见到的几个品牌(这里先不点名了),厂商貌似有很大的作假嫌疑。
1.鸡蛋是新鲜的吗?
这是在促销过程中购买鸡蛋的人问的多的问题。作为一名促销员,必然立即告诉购买者,这是新鲜的,今天刚送来的货。然后给顾客看礼盒或者网袋上标示的鸡蛋生产日期,果然是今天或者昨天,早是前天。然后顾客露出满意的微笑。。。
可实际的情况是什么?
首先,大家要明白工作的原理,像这些鸡蛋柜台,都是鸡蛋厂家租用的地盘,把自己的货运进来卖。一般一个厂家在许多都有专柜,送货任务也比较艰巨。因而送货时都是一次性送很多鸡蛋,等卖得差不多了再送货。首先,鸡蛋从厂家的工厂里已经放了几天到十几天不等(我猜一般怎么也得八九天吧,总不能需要送货时等着鸡下蛋吧),然后送进,鸡蛋必然又得存个几到十几天,这与销售情况有关了。卖得好,自然积压时间短;卖的差,自然一直积压积压积压。(像我打工时,进的批鸡蛋少积压了十,到我离开时鸡蛋还没卖完。。。)那么,怎么可能有当天生产的鸡蛋?今后别傻傻的问促销员这种问题了,答案一定是新鲜的,而实际情况不容乐观。。。
那么生产日期怎么回事?作为一名促销员,我首先要说,那些礼盒装的鸡蛋从厂家运来时并非是一盒一盒的成品,而是以用大纸箱装的一箱一箱的鸡蛋与空礼品盒的形式分开被运进。然后,促销员艰巨的任务来了,是为那些鸡蛋贴上自家的标签,再把蛋装入不同的礼盒,贴上合格证,再放到货架上卖。合格证上印有生产日期。每天,开门营业之前,促销员会检查合格证上的生产日期是否是近几天的,要是日期不令人满意,撕掉原来的合格证再贴一张新的,新的上面印有新的生产日期。惭愧地说,打工天,老板给了我一沓该厂家礼盒中所用的合格证(上面没有生产日期),以及一盒印泥,一个专门用来印日期的活印章,一瓶胶水。换句话说,鸡蛋的生产日期是由促销员决定的,根据需要,自己用印章、印泥把日期印到合格证上,再贴到礼盒上。。。。
我亲眼看见厂家送来的鸡蛋已经蒙了一层白毛,据其他有经验的卖蛋的阿姨说,这是放的时间太长的结果。。。还有的卖蛋阿姨从礼盒中挑出因不小心碰碎而臭掉的鸡蛋,(真的臭了....)补上没臭的鸡蛋接着卖。。。。
2这些是真的山(柴)鸡蛋吗?这山(柴)鸡蛋纯吗?
这也是顾客常问的问题。毕竟这些蛋比普通蛋贵不少,不能花冤枉钱啊。作为促销员,又得说,您放心,我们###牌子是老牌子,这蛋一定是真的,您放心。
实际的情况呢?
别的厂家我不是很清楚,我也不敢随便下结论,但我打工的那一家,的确把我雷死了。该厂家有山鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋、乌鸡蛋等多种鸡蛋礼盒。当老板教我装鸡蛋时,眼见他把一个大篮子里的同一品种的鸡蛋装入不同种类的礼盒中时,我震惊了。有木有!!??原来,这些所谓的各种山鸡、柴鸡、草鸡鸡蛋,居然都是一样的蛋!!这些躺在篮子里的的蛋,装进山鸡蛋礼盒成了山鸡蛋,装进柴鸡蛋礼盒成了柴鸡蛋,装进乌鸡蛋礼盒成了乌鸡蛋。。。。。
我的天。。。。
还有更雷的,在我卖蛋的过程中,有不少顾客觉得我卖的厂家的鸡蛋个头有点大,不像真的山鸡蛋(貌似多数人认为山鸡蛋柴鸡蛋个头比普通鸡蛋小)。当我把这一情况反映给老板时,我原本以为老板会告诉我一些专业知识,比如是由鸡的品种、年龄等因素造成鸡蛋的个头不一样,哪知,哪知,老板一句话让我瞬间石化了,他说,好,下次送货给你送些个头小的,长得好看的。。。。敢情这些蛋的大小是可以挑的?!这让我开始怀疑卖鸡蛋时一些顾客说的话的真伪。他们说,一些假的山鸡蛋柴鸡蛋其实是从普通鸡蛋中挑出个头小的冒充的。。。。
事实到底是什么,恐怕只有厂家知道。。。。
怎么说呢,有的厂家是货真价实的,有的厂家确实是黑心的,混乱而复杂的市场啊。。。
今后,还是少买礼盒鸡蛋吧,还是少买那种用网袋装好的山、柴、乌鸡蛋吧。%>_<%
现在忠告